Brevas en almíbar con arequipe
Hoy otra puntada muy dulce al reto mi delantal dorado 2023. Y con una receta que me trae muchos recuerdos, cuando mi madre preparaba este delicioso dulce de breva y arequipe. 😋😋😋😋🤓
#morenomolano
#postredulce
@morenomolano
Brevas en almíbar con arequipe
Hoy otra puntada muy dulce al reto mi delantal dorado 2023. Y con una receta que me trae muchos recuerdos, cuando mi madre preparaba este delicioso dulce de breva y arequipe. 😋😋😋😋🤓
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia y lava las brevas en agua.
- 2
Llévalas al fuego para cocinarlas en agua, 5 a 8 minutos aproximadamente, hecer prueba para que no se cocinen demasiado, retirar y sacarlas del agua donde fueron cocinadas. (Este este líquido que sobra no sa bota, se hace espejuelo, ver en mis recetas).
- 3
Aparte hacer el almíbar: colocar el agua y el azúcar en una olla y llevar al fuego, dejar hervir a medida que hierve va disminuyendo la cantidad de líquido y va espesando.
- 4
Cuando tenga punto de hilo añadir la brevas y dejar que sigua hirviendo hasta que melen las brevas, tener cuidado para que no se queme el dulce.
- 5
Cuando estén a punto retira, deja enfriar y envasa en un recipiente de vidrio y al momento de servir rellena con el arequipe y listo!! Para sevir.
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