Sopa de rancho

Name: Sopa de rancho
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gms pasta fideo; 250 gms milanesa de cerdo; 1/2 l frijoles; 250 ml puré de tomate; 250 ml caldo de pollo; 3 pizcas pimienta; 2 cucarachas soperas de salsa inglesa; 1 pizca comino

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

Sopa de rancho

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

200 gmspasta fideo
250 gmsmilanesa de cerdo
1/2 lfrijoles
250 mlpuré de tomate
250 mlcaldo de pollo
3 pizcaspimienta
2cucarachas soperas de salsa inglesa
1 pizcacomino

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En poquito aceite poner a dorar los fideos y reservar, los sacamos de la olla para meter la milanesa
2

Poner la milanesa de cerdo en cubitos y la salsa inglesa
3

Ya lista la milanesa agregamos los frijoles
4

Ya con la milanesa y los frijoles agregamos de nuevo los fideos
5

Ahora agregamos el caldo de pollo, el puré de tomate la pimienta y el comino, mezclar bien todos los ingredientes
6

Vamos a dejar una consistencia media, NO es muy caldoso y NO es muy seco, dejar hervir y apagar fuego para servir
7

Emplatar y buen provecho !!!