Crepes rellenos con crema de jojoto

Name: Crepes rellenos con crema de jojoto
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 125 grs harina de trigo; 1 huevo completo; 3 cucharadas mantequilla; 1 taza leche tibia; 3 cucharadas azúcar.; Pizca de sal; 1 lata de crema de jojoto; 20 gr fécula de maíz; 1 taza queso blanco rallado

Estrella Londoño @Longata354

Crepes rellenos con crema de jojoto

Estrella Londoño @Longata354

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

125 grsharina de trigo
1huevo completo
3 cucharadasmantequilla
1 tazaleche tibia
3 cucharadasazúcar.
Pizca de sal
1lata de crema de jojoto
20 grfécula de maíz
1 tazaqueso blanco rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Colocar en un bol la harina de trigo, el huevo completo, el azúcar y la leche tibia,
2

Unes con un batidor a mano y agregar la mantequilla disuelta
3

Calienta un sartén de teflón y preparas 12 crepes
4

Para el relleno disuelve la fécula de maíz con leche
5

Y la agrega a la crema de jojoto con 1 taza de queso rallado
6

La colocas a fuego bajo revolviendo hasta que hierva
7

En un molde refractario rellenas cada crepé con la crema la colocas por capas y la bañas con el resto de la crema y queso parmesano
8

Llevas al horno a 350 °por 15 minutos
9

Servir y degustar