Chipacitos

Name: Chipacitos
Yield: 3-4 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Fécula de mandioca; 120-200 gr Queso Sardo (u otro queso duro); 3 huevos; 200 cc leche; 50 gr margarina (puede ser manteca o grasa de cerdo/vaca); Sal a gusto; 1 cucharada polvo de hornear

Gastón Rivera @Gaston9521

Chipacitos

Gastón Rivera @Gaston9521

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Ingredientes

1 hora

3-4 docenas

500 grFécula de mandioca
120-200 grQueso Sardo (u otro queso duro)
3huevos
200 ccleche
50 grmargarina (puede ser manteca o grasa de cerdo/vaca)
Sal a gusto
1 cucharadapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl colocar la fécula de mandioca, la sal a gusto y el polvo para hornear.
Integrar la margarina con la fécula aplastando con la mano.
2

Luego agregamos los 3 huevos previamente batidos y lo integramos con lo demás
3

Ahora agregamos el queso previamente rallado y lo integramos.
4

Agregamos la leche y lo integramos/amasamos hasta obtener una masa así.
5

Precalentar el horno a 170°-200°.
Hacer bolitas y colocarlos en una placa para el horno.
6

Dejar que se cocine por 20-25 minutos y retirarlos cuando estén listos.
Y a disfrutar!!