Bonito blanco del Norte en tartar con salsa
Esta es la segunda receta de bonito del Norte que preparé este verano. Realmente es un plano sano y con una presentación estupenda y un sabor de lujo.
Un entrante de fiesta. Pero si hacen más pequeños, se pueden presentar como canapés. Exquisitos con cava o champagne.
Bonito blanco del Norte en tartar con salsa
Esta es la segunda receta de bonito del Norte que preparé este verano. Realmente es un plano sano y con una presentación estupenda y un sabor de lujo.
Un entrante de fiesta. Pero si hacen más pequeños, se pueden presentar como canapés. Exquisitos con cava o champagne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar muy pequeño el bonito y la cebolleta. Poner ambos ingredientes en un cuenco y añadir el tamari, el zumo de limón y un poquito de pimienta. Mezclar muy bien.
- 2
Tapar y dejar 1 hora en la nevera. Con un cortapastas redondo de unos 9 o 10 centímetros de diámetro cortar 4 círculos. Tostar. Preparar la salsa mezclando los ingredientes un poquito de semillas de amapola. En cada plato poner una tostada y, con ayuda del molde colocar un poco de la mezcla de bonito. Aplastar con una cuchara. Cubrir con salsa.
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