Mezclar ambas carnes y condimentar al gusto, yo le puse sal, pimienta, orégano, mostaza

Picar finamente cebolla y ajo al gusto, poner a sofreír, cuando empiece a cambiar de color la cebolla agregar la carne

Cuando ya esté cocida agregar unas ramas de cilantro, yo lo agrego así porque se lo retiro después pero si quieres puedes picarlo finamente, y agregar la salsa de tomate de modo que no quede ni muy líquida ni muy seca

Lava la espinaca y ponla en una olla sin agregar agua hasta que se cocine y dejar enfriar

Ya fría la espinaca puedes picarla con un cuchillo para que quede más pequeña y mezclar con la sour cream o el queso ricotta y agregar un poco de mozzarella y mezclar

Para comenzar a armar la lasaña pon un poco de salsa en la base, poner el dio de espinacas en las lascas de pasta (si ven esta pasta no está aguadita porque es pre cocida, pero si compras de la otra debes cocinarla primero) poner la primera capa de pasta

Luego pon una capa de carne y queso mozzarella y otra capa de pasta y así sucesivamente hasta llenar el recipiente y hornear por 30 minutos a 375ºF