Os he dejado el enlace de la cebolla caramelizada,tuve que hacer dos cebollas corriendo porque tenía un tarro en la nevera y cuando fui por el,ó sorpresa 😳 no estaba,y es que está tan buena que los ratones llegan a casa y se la llevan.

Bueno,pues cuando tengamos la cebolla,picamos las setas.

Las salteamos con un poco de aceite,añadimos sal y pimienta y un poco de cebollino picado y reservamos.

En la misma sartén,hacemos un revuelto con los huevos,pizca de sal y pimienta y un poco de cebollino.Reservamos.

En la misma sartén,añadimos un poco más de aceite y doramos las patatas de corte fino. Pasamos a un plato con papel y salpimentamos.

Ya solo nos falta cortar el queso y tostar el pan.

Precalentamos el horno a 200 unos minutos,mientras montamos nuestras tostas.

Ponemos el pan en la bandeja y añadimos un chorrito de aceite.

Ponemos las patatas,la cebolla,el queso,huevo y las setas. Y lo llevamos al horno 3,4 minutos y listo ✅ Servir al momento con un poquito de aceite por encima y un poco más de cebollino.

Y a disfrutar de una cena 💯 ¿Tevasapuntar?

Se puede dejar todo preparado con antelación,así montamos las tostas para cenar en un plis 😜