Budín integral de café y cacao

Name: Budín integral de café y cacao
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos grandes; 100 g azúcar mascabo; 100 ml aceite; 25 g cacao amargo sin azúcar; 150 ml café; 200 g harina integral/avena (o 150 gr de harina y 50 g de avena instantánea); 1 cda polvo para hornear; 1 pizca sal; Nueces; Barra águila para derretir

Mile Martin @milemmartin

Para los amantes del café como yo🙋🏻‍♀️, una opción casera y saludable para desayunar/merendar con unos buenos mates!

Budín integral de café y cacao

Mile Martin @milemmartin

Para los amantes del café como yo🙋🏻‍♀️, una opción casera y saludable para desayunar/merendar con unos buenos mates!

Guardada

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Ingredientes

1h 30mins

12 porciones

2huevos grandes
100 gazúcar mascabo
100 mlaceite
25 gcacao amargo sin azúcar
150 mlcafé
200 gharina integral/avena (o 150 gr de harina y 50 g de avena instantánea)
1 cdapolvo para hornear
1 pizcasal
Opcional
Nueces
Barraáguila para derretir

Guardada

Paso a paso

1h 30mins

1

Precalentar el horno a fuego bajo!
Mezclar el café con el cacao y reservar
2

Batir los huevos con el azúcar hasta espesar
3

Agregar el aceite, la sal y la mezcla de cacao y café
4

Integrar los secos: harina, sal, polvo para hornear (opcional: avena y nueces).
5

Pasar la mezcla a un molde previamente enmantecado y enharinado.
6

Llevarlo al horno por 25-30 minutos o hasta pinchar con un palito y que salga seco!
Opcional: podés esperar a que enfríe un poco y ponerle chocolate águila derretido por arriba😋