Crepes caseros
Aunque no es lo más saludable del mundo, nos podemos dar un caprichito de vez en cuando. Y están riquísimos😋
Crepes caseros
Aunque no es lo más saludable del mundo, nos podemos dar un caprichito de vez en cuando. Y están riquísimos😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente más bien alto donde vamos a batir el preparado vertemos los 2 huecos enteros y la clara, la leche, ralladura de limón, el azúcar, la sal y la esencia de vainilla. Batimos a velocida baja todo durante 30 segundos aproximadamente.
- 2
Después añadimos la harina mientras batimos poco a poco. Durante 1 minuto aproximadamente. Y reservamos en el frigorífico, tapado, durante media hora. No es obligatorio, pero si es recomendable.
- 3
Pasamos a la sartén. Ponemos el fuego a potencia media-baja (yo, en mi vitro la pongo al 3, tiene 9 puntos) Echamos una cucharada de mantequilla cada vez que vayamos a hacer un crepes y vertemos el preparado homogéneamente para crear una masa fina.
- 4
Hacemos primero una cara, y cuando demos la vuelta ya podemos echar el relleno. Yo espolvoreé primero canela, y después la crema de cacao. Y para finalizar, a modo de decoración se le esparce azúcar glas por encima.
Delicioso 😋! Espero que os guste.
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