Ensaladilla rusa
No hay quien se resista a una riquísima ensaladilla rusa, que además es súper fácil de hacer.
Una ración aporta:
395 Kcal
24, 5 g de grasa
27, 8 g de hidratos de carbono
12, 9 g de proteínas
588 mg de sodio
El resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
Ensaladilla rusa
No hay quien se resista a una riquísima ensaladilla rusa, que además es súper fácil de hacer.
Una ración aporta:
395 Kcal
24, 5 g de grasa
27, 8 g de hidratos de carbono
12, 9 g de proteínas
588 mg de sodio
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con agua caliente, cuece las zanahorias y las patatas peladas y troceadas durante unos 30 minutos aproximadamente.
En un cazo con agua caliente pon a cocer los huevos (12 minutos en agua hirviendo desde que empieza a borbotear) y déjalos enfriar.
Cuece también los guisantes. - 2
Una vez cocidas las patatas y las zanahorias, escúrrelas y aplástalas con un tenedor.
- 3
Pela los huevos y lava bien con agua fría para eliminar cualquier resto de cáscara que pudiera quedar.
- 4
Agrega los guisantes y la clara de huevo troceada (reserva la yema).
Sazona, añade el atún con el aceite sin escurrir y mezcla. - 5
Añade un poco de mayonesa y reserva el resto para la cobertura. Mezcla todo hasta que quede uniforme.
- 6
Ponlo en una fuente y cubre con la mayonesa que teníamos reservada.
- 7
Por último, decora con la yema de huevo picada y pon unas aceitunas.
- 8
Reservar en la nevera y servir bien fría.
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