Cortamos la pechuga en trocitos pequeños y en un bol o plato hondo añadimos la pechuga cortada junto a una tacita pequeña de salsa de soja y 1 cucharada de maicena y reservamos en la nevera.

A continuación, en una sartén con aceite caliente añadimos los ajos bien picaditos y luego la pechuga que teníamos reservada.

Mientras se va haciendo el pollo, añadimos un poquito más de salsa de soja y un poquito de agua y vamos removiendo hasta que espese y listo. Dejaremos cocinar el pollo y listo.