Picar el repollo, la cebolla, el pimentón en Juliana y los ajos los más pequeño que se pueda.

Colocar a sofreír la cebolla, ajo y pimentón y la tocineta.

Cuando la cebolla esté doradita se pone el repollo todo a sofreír.

Se pone la sal, salsa de soya y la pimienta (todo al gusto, es decir ir probando poco a poco hasta conseguir el sabor deseado).

Ya finalizando el repollo debe estar blandito y se mezcla una cucharada de mantequilla, se debe derretir. Tapar y dejar descansar unos 5 min.