Lo primero que van a hacer es poner dos litros y medio de agua en una olla, y cuando la estén entibiando le tiran la leche de a poco, yo le echo todo el paquete de 400 gr que serían 40 cucharadas Masomenos.

Ahora, una vez que tienen la leche preparada la siguen calentando hasta que esté tibia para caliente, que puedas meter un dedo y aguantar el calor, si tenés termómetro de cocina tendrías que dejar la leche hasta que llegue a 40° o 45° y ahí nomás le tiras el pote de yogurt que debe estar a temperatura ambiente. La leche no debe estar caliente porque si está muy caliente cuando le pongas el yogurt vas a matar las bacterias que hacen posible el proceso de duplicar el yogurt.

Una vez que lo hiciste a tu gusto lo pasas a un recipiente de vidrio preferentemente, lo envolves con las camperas o mantas más abrigadas que tengas y lo guardas en un ropero o el horno apagado por unas 8 o 12 horas. En estas horas lo que va a pasar es que se fermenta y se duplica el yogurt y listo. Cuando pasan esas horas lo metes a la heladera y ya tenés 3 litros de yogurt casero y riquísimo.

Para hacer el yogurt de 🍓 pongo unas 10 frutillas con 4 o 5 cucharadas de azúcar en una sartén y la dejo que se cocine un poco, que se haga como una mermelada y eso lo dejo enfriar y luego lo pongo dentro del frasco con el yogurt ya echo y refrigerado. Una locura, prueben y después me cuentan.