Huevos revueltos con fritada de pimientos y jamón
Sencillo y rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos el puerro pequeñito y los pimientos en tiras pequeñas.
- 2
Ponemos un poco de aove en la sartén y sofreímos las verduras.
- 3
Cuando estén blanditas echamos el jamón, lo dejamos un minuto y añadimos el tomate.
Cocinamos a fuego suave hasta que se haya absorbido todo el líquido y esté sequito.
- 4
Repartimos la mitad en un molde y la otra mitad en otro.
- 5
Ponemos un poquitín más de aove en la sartén, echamos 2 huevos y los revolvemos hasta que estén cuajados a nuestro gusto.
Los colocamos en el molde sobre las verduras y repetimos el proceso con los otros dos huevos.
- 6
Quitamos el molde con cuidado y ¡a comer!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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