Ensalada de higos y jamón ibérico

Name: Ensalada de higos y jamón ibérico
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Canónigos a gusto; 1 higo por persona; 3-4 lascas de jamón ibérico enrolladas; Aove; Sal; granos Pimienta rosa; Queso mozzarella; Cebolla granulada; Zumo de lima

Silvia Ramos Dressingfood @dressingfood

Cordoba, Spain

Una combinación que siempre funciona higos y buen jamón, acompañado de canónigos y mozzarella.

Ensalada de higos y jamón ibérico

Silvia Ramos Dressingfood @dressingfood

Cordoba, Spain

Una combinación que siempre funciona higos y buen jamón, acompañado de canónigos y mozzarella.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

Canónigos a gusto
1higo por persona
3-4lascas de jamón ibérico enrolladas
Aove
Sal
granosPimienta rosa
Queso mozzarella
Cebolla granulada
Zumo de lima

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lava y quita el exceso agua a los canónigos
2

Lava los higos y ábrelo en flor
3

Monta el plato
4

Dispón los canónigos de fondo, añade el higo abierto en el centro, añade mozzarella y lascas de jamón ibérico, acompaña con unos granos de pimienta rosa machacada, aceite oliva virgen y unas gotas de lima.