Chorizo a la Pomarola

Name: Chorizo a la Pomarola
Yield: 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Cebollas; 1 Ajo; Pimiento Verde; Cebolla de verdeo o zanahoria (opcional); Condimentos (laurel, pimentón, pimienta, sal, etc); 7 Chorizos; Salsa de tomate; 1/2 Vaso vino blanco (o tinto)

Meli @Mel_hvv

Chorizo a la Pomarola

Guardada

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Ingredientes

7 raciones

2Cebollas
1Ajo
Pimiento Verde
Cebolla de verdeo o zanahoria (opcional)
Condimentos (laurel, pimentón, pimienta, sal, etc)
7Chorizos
Salsa de tomate
1/2 Vasovino blanco (o tinto)

Guardada

Paso a paso

1

Comenzamos hirviendo los chorizos en agua, aproximadamente 20' para que se desgrasen (hay que pincharlos para que se les salga).
2

Luego freírlos en sartén hasta que estén dorados.
3

Para la salsa: cortar la cebolla bien pequeña, agregar el ajo, cebolla de verdeo, zanahoria y pimiento.
4

Una vez cocido, agregar 1/2 Vaso de vino y esperar a que se evapore. Luego, agregar la salsa, los condimentos y los chorizos previamente cocidos.
5

Cocinar por 45 min a fuego mínimo y servir!!