Preparar los ingredientes. Lavar, desinfectar y escurrir perfectamente las hojas, dejar que se sequen. Pelar el pepino, quitar las semillas y cortar en medias lunas. Picar el kiwi en cuadros. Colocar las hojas en la ensaladera, mezclarlas. Agregar las frutas por encima.

Partir las nueces en trozos grandes y agregar a la ensaladera, junto con el pepino. Mezclar todos los ingredientes y distribuir el aderezo de poppy seeds por encima. Adornar con las hojas de albahaca fresca.