Quiche o Tarta de Brócolis.🥦🥦

Name: Quiche o Tarta de Brócolis.🥦🥦
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 421 gramos brócoli; 72 gramos queso rallado; 95 gramos muzarella; 2 huevos enteros; 2 claras; Luego haciendo el relleno, tuve qué poner otro, huevo entero; 300 gramos harina común; .1 cucharadita sal; 2 cucharadas aceite de oliva; c/n para tomar la masa Agua

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

#Relleno.
Está semana jugamos con la líder Isa y la consigna es. Lo mejor es lo de adentro.
Por eso acá mi rica receta de Tarta o Quiche de Brócolis, huevos y quesos.🥦🥦🥚🥚🥚🧀👏😋

Quiche o Tarta de Brócolis.🥦🥦

Maria Porcal @cook_18089315

Guardada

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Ingredientes

45_50 minutos.

8 raciones

421 gramosbrócoli
72 gramosqueso rallado
95 gramosmuzarella
2huevos enteros
2claras
Luego haciendo el relleno, tuve qué poner otro, huevo entero
Para la Masa:
300 gramosharina común
.1 cucharaditasal
2 cucharadasaceite de oliva
c/n para tomar la masaAgua

Guardada

Paso a paso

45_50 minutos.

1

Acá parte de los ingredientes.
2

Lo mismo acá (serían 4 claras y 2 yemas) y después agregué otro huevo entero. Faltó la foto. A los brócolis los lave y luego los blanquie y los puse en agua fría para cortar la cocción.
3

Coloqué los ingredientes secos en un bowl, luego los líquidos, amase hasta obtener una masa lo mejor posible, luego hice bollitos (no de igual tamaño) y estos fueron a heladera por una hora.
4

Después empiezo a estirar los bollitos y les voy poniendo unos hilos de aceite de oliva y así hasta terminar los 4 bollitos (es como un falso hojaldre),luego puse la masa en asadera, aceitada, luego los brócolis, queso muzarella cortada en tiras, luego el queso rallado y por último los huevos batidos y va a hornear con horno a 180°C por 35 minutos más o menos, hasta gratinar y coagular todo, y la masa qué este cocinada.
5

Acá para llevar a hornear, y luego terminada, y después hicimos una ensalada con un poquito de arroz, tomate y lechuga para acompañarla. Eso es a tu gusto! Exquisita!!!!!!💯😋