Panqueques salados 🌮
Delma Delgado @delmatcocina
#DelantalDorado23 esta es una de esas recetas que se transforman en comodín al momento de definir una comida rápida y rica😉, también se le puede agregar espinaca o lechuga a la masa que queda más rica aún. Me surgió la duda porque esta masa es más gruesa que la de lo que conocía como"panqueques" y leyendo un poco vi que en realidad la fina se llama crepe. La receta es de Manu @Manu_cocina gracias 🙏🏻
Panqueques salados 🌮
#DelantalDorado23 esta es una de esas recetas que se transforman en comodín al momento de definir una comida rápida y rica😉, también se le puede agregar espinaca o lechuga a la masa que queda más rica aún. Me surgió la duda porque esta masa es más gruesa que la de lo que conocía como"panqueques" y leyendo un poco vi que en realidad la fina se llama crepe. La receta es de Manu @Manu_cocina gracias 🙏🏻
Paso a paso
- 1
Mezclamos los secos, aparte leche con manteca, agregamos el huevo, mezclamos un poco y unimos a los secos
- 2
Batimos hasta tener una masa lisa sin grumos, pincelamos con aceite panquequera, calentamos y ponemos porción de masa, esparcimos rápidamente moviendo o ayudándonos con cuchara, cuando vemos que hace huequitos damos vuelta
- 3
Ponemos queso y fiambre mientras se cocina. Retiramos y ponemos en plato, repetimos pincelada de aceite entre uno y otro
- 4
Mientras se hace el siguiente, doblamos al medio el que hicimos. Listos!!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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