En primer lugar mezclaremos el vino y el anís con el azúcar glass. A continuación añadiremos la manteca de cerdo y mezclaremos hasta que absorba el vino. Ahora añadiremos la harina, la levadura y mezclaremos hasta que quede una masa fina y grasa.

Pondremos sobre un papel transparente encima de la bancada. Lo extenderemos con un rodillo dejando 1/2 cm de grosor y con el cortapastas elegido iremos disponiendolos en la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear. Espolvorearemos con azúcar y meteremos en el horno, (previamente precalentado a 180°) durante 15 min aprox. Al salir del horno los rebozaremos en azúcar dejaremos enfriar y.... Listos para degustar