Siapkan semua bahan. Sebelum dimasak, rendam -/+5 menit kembang kol yang sudah disiangi dengan air dan 1 sdt garam, lalu bilas.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Lalu masukkan potongan tempe, masak hingga tempe setengah matang. Kemudian masukkan kembang kol dan irisan daun kencur, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada dan gula, aduk rata. Masak hingga air susut.

Terakhir masukkan irisan cabe, aduk rata. Tes rasa. Jika ada yang kurang pas rasanya, tinggal tambahkan per bumbuannya ya.

Tumisan Kembang Kol siap dinikmati 😍.