Puré de Palmitos con Pollo y salsa de champiñones
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Nueva semana del desafío #DelantalDorado23
Puré de Palmitos con Pollo y salsa de champiñones
Nueva semana del desafío #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Poner mostaza en la pechuga de pollo, cortada en porciones a gusto y salpimentamos
- 2
Horneamos la pechuga
- 3
En una Batidora de inmersión o en la que tenga, procesar los palmitos, hasta que quede hecha un puré
- 4
Mezclar los palmitos con el queso crema y reservar.
- 5
Saltear con dos cucharadas de mantequilla la bandeja de champiñones laminados, salpimentar. (Yo le agregué un chorrito de salsa para lomo saltado). Reservar
- 6
En un sartén grande, derretir dos cucharadas de mantequilla y agregar la harina, mezclar muy bien
- 7
Agregar poco a poco la leche revolviendo muy bien para que no queden grumos
- 8
Cuando comience a espesar, agregar los champiñones. Mezclar y apagar cuando tenga la textura deseada
- 9
Incorporar mostaza a gusto y reservar
- 10
Una vez listo el pollo, calentamos nuestro puré y montamos el plato con pollo, puré y salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/17190901
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
Leer más Recetas similares
-
Tirillas de pollo con champiñones cubiertas con malanga
Esta receta puede resultar ideal para cambiar la forma de comer las fajitas de pollo, el cubrirlas así, de esta manera diferente, le aporta un sabor y una textura crujiente, que una vez probada...#pollo
-
Pollo en crema de champiñones con salsa teriyaki
Había sazonado unas piezas de pollo con abundante salsa de teriyaki y... listo, a hacerlo con una rica crema de champiñones, quedó súper -
Mix de garbanzos con pollo
Son muchas las formas de crear una nueva receta, en este caso quise hacer una función con pollo y garbanzos. El resultado fue excelente.
-
Pollo con salsa de soya y mantequilla al horno
Este pollo cocinado así tiene un riquísimo sabor, además de hacerse rápido y llevar muy pocos ingredientes. -
Jirones de pollo en salsa
He publicado en otras ocasiones el pollo con algunas salsas. En esta oportunidad aprovechando el caldo base que había quedado de hervir unos dados de calabaza y de papas, le puse manos a la obra y quedó una salsa sabrosa estilo "salsa blanca", pero que en vez de leche o agua, llevaba el caldo de las viandas. -
-
-
Pechuga de pollo con coliflor y manzana
Tenía ganas de comer algo distinto y vi que tenía esas cosas y quise probar para ver que tal , me gustó la conversación. Nunca había comido manzana cocinada 🤫
-
Pollo con berenjena en crema de vegetales
Una manera ideal de hacer un plato principal utilizando pollo deshuesado o pechuga de pollo, combinado con berenjenas -
Pollo en crema de arroz
La carne de pollo es muy sana y tiene un sin fin de maneras de hacerse, se me ocurrió esta forma y quise combinarla con una crema de arroz que me había quedado del día anterior; así que esta viene siendo una receta de cocina de aprovechamiento -
-
Crema de queso
Recuerdo a mi hija de pequeña que era muy inapetente, comer crema de queso era lo que más le gustaba -
-
-
Pollo a la canela con reducción de salsa de licor de cacao
Esta fue una inspiración por las lindas fechas navideñas. Resultó una mezcla de sabores deliciosa que unida a la textura del ave nos cautivó a todos -
Pechuga de pollo asada en crema de apio y perejil
Esta receta salió así, por inspiración. -
Pasta con pollo en salsa de soya
Lo ideal es hacerlo con más vegetales, pero en mi casa no los comen
-
¡¡Pollo a la cazuela con salsa especiada !!
Esta receta es un homenaje a nuestro pueblo cubano que gracias a Dios , por lo menos tenemos pollo para poder equiparar la situación tan grande que vivimos día a día con la alimentación en mi país . Que lo disfruten una nueva forma !!!
-
Corazón de res con champiñones al vino
Esta fue una buena combinación de sabores, cuando me encontraba fileteado el corazón me preguntaba como cocinarlo y de ese pensar surgió esta receta. -
Pollo con fideos y vino blanco
Tenía unos fideos de esos largos y finos y me gustó la idea de combinarlos con unas piezas de pollo que había salpimentado desde el día anterior, esperando que me " llegara la musa cocinera" jajjaja -
Croquetas de pollo y acelga. Muy fáciles y rápidas de hacer
Estaba en la cocina preparando los ingredientes para hacer unas croquetas de pollo y acelgas, a mis nietos les gustan mucho, y llegó mi vecina Mildrey y me comentó como ella las hacía de manera muy rápida. Esta es la receta que me compartió y que no quise pasar por alto y la comparto con ustedes. El resultado final son unas croquetas cremosas, suaves y deliciosas. -
Ruedas de pescado con salsa de queso y cebolla
Queriendo hacer estas ruedas de pescado de otra manera salió esta rica combinación -
Pollo al horno con papas y salsa agridulce
Esta receta la cociné en noche buena, al principio busqué algunas recetas en internet pero luego terminé incluyéndole ingredientes y retirando otros con los que no contaba y aquí está mi resultado.
-
Pollo deshilachado con cubitos de papas y zanahorias
Otra manera de hacer el pollo y donde la zanahoria y la miel le dan un "toque" distintivo a este plato. Si le pones algún aderezo, mejor. -
-
Piernitas de pollo al mango
Mi hijo me trajo a casa unos mangos súper dulces, deliciosos; mangos grandes ideales para hacer jugos y batidos, pero además para acompañar unos muslos de pollo que tenía marinados -
Bistec de pollo en rica crema de queso
Tenía un queso duro, listo para rallar y no lo pensé dos veces, a hacer unos bistec de pollo y crear una crema de quedo bien espesa y sabrosa -
Fajitas de pollo con crema de brócolis
La carne de pollo es muy sana y si lo cocinamos con una rica crema de brócolis... es deliciosa. -
-
Dos de pollo al horno
Quería experimentar que tal saldría hacer bistec de pollo al horno, pero en esta ocasión con queso en el medio y un primer sellado al freirlo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/17190901
Comentarios