Agregamos la harina junto con los huevos y el agua o leche.
mezclamos hasta que quede una mezcla más o menos espesa (aunque no tanto) y sin grumos

Precalentamos una sartén con un chorrito de aceite, y luego ponemos una fina capa de nuestra mezcla (que cubra toda la superficie).

Es posible que el primero salga raro, pero en los próximos mejorara!

Por último no olvides batir cada tanto la mezcla para que no se asente.

Dejamos unos segundos/minutos y damos vuelta una vez que este comience a despegarse por su cuenta.

Rellenamos con lo que más nos guste, por ejemplo:
- verduras o jamón y queso (canelones)
- dulce de leche, azúcar, Nutella, etc.
podemos agregar frutas y los disfrutamos!