Pye de Durazno

Name: Pye de Durazno
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza (130 g) Harina Preparada; 1/4 taza (32 g) Maicena; 150 g Margarina; 3 yemas; 1/3 taza azúcar; 2 tazas leche condensada (794 g); Jugo de 10 limones medianos; 6 yemas; Duraznos en almíbar (para decorar)

esteffen medina @teffen

Sorprende a tu familia preparando este postre

Pye de Durazno

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Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

8 raciones

Masa:
1 taza (130 g)Harina Preparada
1/4 taza (32 g)Maicena
150 gMargarina
3yemas
1/3 tazaazúcar
Relleno:
2 tazasleche condensada (794 g)
Jugo de 10 limones medianos
6yemas
Duraznos en almíbar (para decorar)

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

MASA:
En la mesa de trabajo colocar harina, maicena y azúcar, luego añadir la margarina.
Mezclar bien con el tenedor.
2

Agregar las yemas, mezclar y amasar sin trabajar demasiado la más, luego estirarla y forrar un molde de 28 cm de diámetro, previamente enmantequillado.
3

Hincar la masa con un tenedor.
4

RELLENO:
En un bowl vaciar la leche, las yemas revueltas, el jugo de limón y mezclar.
5

Esta mezcla vaciarla sobre la masa y llevar a horno moderado por 30 min.
6

Decorar con duraznos en forma pareja.