Tarta de Manzana a Mi Manera. 🇨🇺

Name: Tarta de Manzana a Mi Manera. 🇨🇺
Yield: 6 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 manzanas rojas; 1 lata de leche condensada; 2 huevos; 2 cucharadas maicena; 3 cucharadas harina de trigo; 2 cucharadas azúcar blanca; 5 gotas esencia de anís; 80 ml vino seco; 30 ml Licor Legendario (Ron cubano); 1 taza galletas de chocolate dulce; 1 paquetico de biscuits dulce

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta es mi primera Tarta de Manzana y quise hacerla a mi manera. Es algo muy facil de hacer y se come fría. La hice desde #Santa Marta, #Varadero, #Matanzas, #Cuba 🇨🇺. Fusione varios sabores y esa combinación quedó genial, al punto que mi esposa (muy crítica y sincera) me dijo que estaba muy sabrosa. En Cuba no se cultivan las manzanas, las que existen, son importadas de otros países. #ManzanasDeAmerica #ManzanasDeAmerica

Tarta de Manzana a Mi Manera. 🇨🇺

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2manzanas rojas
1lata de leche condensada
2huevos
2 cucharadasmaicena
3 cucharadasharina de trigo
2 cucharadasazúcar blanca
5 gotasesencia de anís
80 mlvino seco
30 mlLicor Legendario (Ron cubano)
1 tazagalletas de chocolate dulce
1paquetico de biscuits dulce

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lo primero que hacemos es preparar todos los ingredientes. Pelamos y cortamos una de las manzanas en cubitos pequeños
2

Diluimos la maicena en agua y reservamos
3

En una olla, hacemos un caramelo con el azúcar y agregamos los cubitos de manzana. Cuando estén doraditos, añadimos el vino seco y el licor.
4

Luego incorporamos la leche condensada y removemos bien
5

Una vez removida la leche, agregamos la esencia de anís y la maicena. Continuamos removiendo
6

Cuando veamos que esta bien espesa. La retiramos y dejamos reposar
7

En una batidora pequeña, mezclamos las galletas de chocolate, los dos huevos y la harina de trigo.
8
9

Cortamos la segunda manzana en trozos planos y los organizamos en un molde para dulces,
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Agregamos la masa qué se batió en la batidora.
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Incorporamos el resto de la masa creada y le ponemos encima lo que quedó de la segunda manzana cortada en cubitos pequeños
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Lo llevamos al horno precalentado por unos 10 minutos
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Después que se hornee por 10 minutos, lo dejamos enfriar por una hora más o menos. Lo ponemos en el refrigerador
15

Después que esté frío, lo desmoldamos con mucho cuidado.
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Una vez desmoldado, le ponemos los biscuits encima en forma de decoración.
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Listo para degustar algo impresionante. ¡Buen provecho!
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Corte de como queda.