Cáscara los 5 huevos siempre en recipiente diferente por si uno está feo no arruina la preparación.

En una licuadora poner el pan en remojo con la leche, junto con los huevos y la media taza de azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de una naranja. Licuar todo por unos 6 minutos hasta obtener una textura fina.

Hacer el caramelo con la taza de azúcar, y pasarlo al molde y luego que enfrió agregar la preparación de la licuadora.

Cubrir con papel aluminio y poner en otra fuente y agregar agua, llevar al horno a 170/80 grados por 60 min, sacar del horno y fijarte que este cocido pero no duró tiene un movimiento pero que está cocido, dejar enfriar y meter a la heladera así, cuando esté bien frío, sacar pasar por la hornalla y desmoldar.