Puré de ahuyama🎃 papa y zanahoria🥕

Name: Puré de ahuyama🎃 papa y zanahoria🥕
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 400 gramos ahuyama cortada en trozos pequeños; 4 papas criollas medianas; 1 zanahoria mediana cortada en cubitos; 1/3 taza cebolla cabezona blanca picadita; 2 tazas agua; 1/3 taza crema de leche; 2 dientes ajo; Sal y pimienta

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un puré de ahuyama con papa criolla, zanahoria picada y crema de leche... Acompañé con arroz de brócoli con calabacín pimiento rojo y zanahoria... Un almuerzo delicioso y liviano...

Puré de ahuyama🎃 papa y zanahoria🥕

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un puré de ahuyama con papa criolla, zanahoria picada y crema de leche... Acompañé con arroz de brócoli con calabacín pimiento rojo y zanahoria... Un almuerzo delicioso y liviano...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

400 gramosahuyama cortada en trozos pequeños
4papas criollas medianas
1zanahoria mediana cortada en cubitos
1/3 tazacebolla cabezona blanca picadita
2 tazasagua
1/3 tazacrema de leche
2 dientesajo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En la olla a presión a fuego medio alto cocinar la ahuyama, la papa, la zanahoria, el ajo y la cebolla... Toma aproximadamente unos 20 minutos...
2

Con un pisa puré aplastar bien, añadir la crema de leche, sal y pimienta cocinar a fuego bajo unos 5 minutos hasta que tome consistencia...
3

Y listo...
4

Serví con el arroz de brócoli y un poco de mayonesa de ajo...
5

Y a comeeer😜🤪😋
6