Pan de campo
Emmanuel Casado @emmacocina23
Esta receta de hoy me la enseñó una señora que iba a mi trabajo. Y la verdad ya hace 4 años que la uso y la comercializó..
Pan de campo
Esta receta de hoy me la enseñó una señora que iba a mi trabajo. Y la verdad ya hace 4 años que la uso y la comercializó..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos primero los secos. Harina, sal, azúcar hacemos una Corona y colocamos 7 cucharadas de aceite, 2 huevos y 35 gramos de levadura fresca.
- 2
Mezcla todo hasta integrar bien los ingredientes y amasamos por 10 minutos. Hasta obtener una masa lisa. Dejar descansar 30 minutos una vez leudada la masa.desgasificar y hacer bollos de 250 gramos.
- 3
Una vez que duplican su tamaño los bollos.hacer unos cortes y hornear a 180 grados de 10 a 12 minutos. Una vez dorados retiramos y dejamos enfriar..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emmanuel Casado le encantará ver cómo quedó.
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Hola soy emmanuel de la plata. 30 años. soy cocinero ya hace 12 años . actualmente estoy haciendo panificados. espero poder seguir aprendiendo y encontrar hermosas recetas .
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