Budín sabor yerba mate

Name: Budín sabor yerba mate
Yield: 2 budines
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gr harina leudante; 200 gr manteca o margarina; 200 gr azúcar común; 5 huevos; 1 taza mate cocido con leche frío; 1 pizca sal; Frutas abrillantadas, frutos secos o bien dulce de batata o membrillo (como se aprecia en la fito)

Yerba Mate @cook_juliacsequeira

Apóstoles Misiones

Lo descubrí un día como cualquiera, al no tener leche, pero si mate cocido con leche, lo puse en el budín y fue algo tan rico que fue el principio de este emprendimiento.

Budín sabor yerba mate

Yerba Mate @cook_juliacsequeira

Apóstoles Misiones

Lo descubrí un día como cualquiera, al no tener leche, pero si mate cocido con leche, lo puse en el budín y fue algo tan rico que fue el principio de este emprendimiento.

Guardada

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Ingredientes

1 y 1/2 horas

2 budines

350 grharina leudante
200 grmanteca o margarina
200 grazúcar común
5huevos
1 tazamate cocido con leche frío
1 pizcasal
Frutas abrillantadas, frutos secos o bien dulce de batata o membrillo (como se aprecia en la fito)

Guardada

Paso a paso

1 y 1/2 horas

1

Batir manteca con el azúcar a punto crema.
2

Incorporar los huevos de a uno.
3

Por último incorporar la harina cernida junto con la sal y alternando con la leche.
4

Por última integramos la frutas o lo que hayamos elegido en la masa.
5

Colocamos en moldes elegidos enmantecados y enharinados hasta la mitad (si son descartables no es necesario el último paso).
6

Si fuera dulce de membrillo, cortar bastones, pasar por harina, colocar hasta la mitad de masa en el molde acomodar los bastones de membrillo y luego cubrir con la masa restante.
7

Llevar a horno moderado 180°C por 40 minutos o hasta que este apenas dorado. Al introducir un palillo sale seco ya está.