Pan 100% integral 🍞 y vegano 🌱

Name: Pan 100% integral 🍞 y vegano 🌱
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina Integral; 5 g Levadura seca (levadura en sobre); 1 cucharadita azúcar; 1 cucharada sal; 2 cucharadas aceite de oliva (se puede reemplazar por aceite de girasol); 400 ml aprox. de agua tibia, digo aproximado porque cada harina integral es diferente

Judit Buffet @juditbuffet

Receta de @eg.nutrición , pueden buscarlo en Instagram.

Me pareció muy fácil de hacer y pocos ingredientes.

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Ingredientes

1hs

500 grHarina Integral
5 gLevadura seca (levadura en sobre)
1 cucharaditaazúcar
1 cucharadasal
2 cucharadasaceite de oliva (se puede reemplazar por aceite de girasol)
400 mlaprox. de agua tibia, digo aproximado porque cada harina integral es diferente

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Paso a paso

1hs

1

Lo primero que vamos a hacer es el fermento. Lo realizamos en una taza, ponemos la levadura, el azúcar y un poquito de agua tibia, dejamos reposar por 10 min
2

En un bowl colocamos la harina integral haciendo un pocito en el medio, agregamos en el borde la sal, en el medio el aceite, y el fermento y agua lentamente
3

Amasamos durante unos 5 min aprox. Y dejamos reposar la masa 30 min
4

Luego lo ubicamos donde lo vamos a hornear, budinera o yo por ejemplo utilice una fuente común de hacer pizza 😄. Y dejamos leudar nuevamente por 10 min.
Pueden pincelearlo con huevo para mayor coloe (yo no lo pinte), también se le puede decprar con semillas.
5

Cocinamos en el horno a 180 grados por 30 min