Lodeh Rebung Kacang Panjang

Name: Lodeh Rebung Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram rebung yg sudah direbua; 10 batang kacang panjang; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 800 ml air; 100 ml santan kental; Secukupnya gula, garam dan lada bubuk; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah keriting; 15 cabe rawit merah

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
.
Musim hujan telah tiba. Dibelakang rumah sudah mulai bermunculan rebung. Rebung adalah tunas dari tanaman bambu. Biasanya dibuat olahan sayur, pecel atau urap. Namun kali ini saya tidak mengolahnya dari awal karna saya mau yang praktis aja beli dipasar yang sudah direbus.
.
#Cobek_SerbaSerbiKelapa #Cobek24
#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Lodeh Rebung Kacang Panjang

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramrebung yg sudah direbua
10 batangkacang panjang
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
800 mlair
100 mlsantan kental
Secukupnyagula, garam dan lada bubuk
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe merah keriting
15cabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan rebung yang sudah dipotong2 dan direbus. Cuci bersih sambil diremas2 dan tiriskan
2

Haluskan semua bumbu dengan chopper
3

Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masukkan rebung dan kacang panjang yang sudah dipotong2. Aduk rata
4

Tambahkan air lalu bumbu dengan gula, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata dan didihkan. Tambahkan santan kental.
5

Masak sayur sampai mendidih. Matikan api, siap disajikan.