Croquetas de jamón
Croquetas "rápidas" y fáciles de jamón para un día tonto de antojo. Salen unas 30-34 croquetas de tamaño pequeño-medio.
Croquetas de jamón
Croquetas "rápidas" y fáciles de jamón para un día tonto de antojo. Salen unas 30-34 croquetas de tamaño pequeño-medio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes: picamos muy fino la cebolla, cortamos en trocitos pequeños el jamón serrano
- 2
- 3
Pochamos la cebolla a fuego medio, con una pizca de sal, cuando esté dorada añadimos la mantequilla y la harina (yo suelo usar aceite de chili para pochar la cebolla y darle un toque picante)
- 4
Sin dejar de remover vamos añadiendo la leche.
Una vez mezclado todo y con buena consistencia, añadimos el jamón y el queso
- 5
Cuando el queso esté derretido pasamos la masa a una fuente y la cubrimos con filme transparente, lo metemos en la nevera para que se enfríe y podamos darle forma a las croquetas mejor
- 6
Damos forma a las croquetas, pasamos por huevo, pan rallado y freímos.
- 7
Disfrutar! 🙃
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