Se cuece el arroz, siguiendo las instrucciones del fabricante, después de lavarlo con agua.

Se lamina el ajo y se pone a dorar, se pica la cebolla finamente y se añade en cuanto el ajo tome algo de color.

Seguimos añadiendo el pimiento picado fino igualmente.

Cuando esté bien pochado todo, añadimos el bote tomate triturado, el pimiento choricero y la salsa de trufa, así como la pimienta negra.

Finalmente añadimos el caldo de verduras y dejamos que se termine de hacer.