Pan saborizado para picadas 🍞

Name: Pan saborizado para picadas 🍞
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 15 gr levadura fresca; 20 gr sal; 300 ml agua tibia; 80 gr manteca; 3 dientes de ajo; perejil a gusto

Nair L @Nairchu

Pan saborizado para picadas 🍞

Guardada

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Ingredientes

1:30 aprox

500 grharina 0000
15 grlevadura fresca
20 grsal
300 mlagua tibia
80 grmanteca
Opcional de para saborizar:
3 dientesde ajo
perejil a gusto

Guardada

Paso a paso

1:30 aprox

1

Activar la levadura con una cucharada de azúcar y agua tibia. Reservar
2

Poner la harina en forma de corona y por fuera la sal
Agregarle la levadura ya activada y el agua. Amasar hasta formar un bollo suave.
Dejar levar hasta duplicar su tamaño
3

Derretir la manteca y agregarle el perejil y ajo.
Desgasificar y estirar bien fino la masa y pintar con la manteca
4

Cortar en cuadrados la masa y ponerlo uno arriba del otro formando distintas hileras
5

Poner en un molde de manera vertical y dejar levar hasta duplicar su tamaño
6

Precalentar el horno a 200º y dejarlo aprox 20 min o hasta que esté dorado
Yo le agregue queso por arriba para que este más crocante
Pero eso es opcional 😉
7

Pinchar con un cuchillo y si esta cocinado por dentro listo!
A disfrutar!
😋