Antes de empezar precalentar el horno a 180 grados. Mezclar los huevos junto con el azúcar y batir hasta el punto letra, agregar el chorrito de la esencia de vainilla

Tamizar la harina de a poco sobre lo batido e ir mezclando en forma envolvente

En el molde previamente enmantecado y enharinado cargar la mezcla y llevar al horno durante 40-45 minutos o hasta que introduciendo un palillo salga seco

Una vez fuera del horno dejar reposar 10 minutos y desmoldar

Dejar enfriar totalmente y ya está listo para rellenar si así se desea