Sobre el molde de torta que vamos a utilizar hacer un caramelo colocando el azúcar y llevando a fuego bajo, mover de a poco con cuchara hasta que esté del dorado deseado, no muy oscuro, una vez listo apartar. Se va a endurecer no importa.

Pelar y cortar las manzanas en forma de D y colocar sobre el molde acaramelado, no hace falta que queden perfectas, son bastantes, algunas se pueden poner en cubitos. Los trocitos de manteca se ponen en los costados del molde contra las manzanas para que luego sea más fácil desmoldar.

Ahora hacer la masa mezclando todos los ingredientes: huevos, azúcar, aceite, leche, esencia, ralladura de limón mezclar bien y por último agregarle la harina

Volcar la masa sobre el molde con las manzanas y el caramelo y llevar a horno precalentado a 180°C durante 30 minutos aproximadamente o hasta que salga el cuchillo seco al pinchar. Dejar entibiar o enfriar y listo, a disfrutar! 😋