Lavamos las manzanas, le quitamos el corazón y partimos por la mitad. Las hacemos láminas finas, las echamos en un bol con agua y el limón escurrido y metemos al microondas 3 minutos a máxima potencia. Después las echamos en un escurridor y reservamos.

La masa de hojaldre, la cortamos en 5 tiras del mismo tamaño. Untamos con mantequilla. Ponemos la manzana que sobresalga un poco de la masa y añadimos los cuadraditos de manzana. Doblamos la tira de la masa por la mitad y enrollamos. Veremos cómo quedan en forma de flor.

Con el horno precalentado a 180°C calor arriba y abajo metemos las rosas unos 40 min aprox. Después dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas y listo.