Cuscús de lata 🥫

Name: Cuscús de lata 🥫
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cazo cuscús; 1 tomate maduro; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla morada; 1 lata berberechos; 1 lata mejillones al natural; Sal y aceite; Pimienta molida; Cúrcuma en polvo (opcional)

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

No, no es animalito que cole 🐁
Es un cuscús rápido y sencillo con dos latas de tener por casa. Más fácil, imposible. Muy adecuado para este crudo invierno que ha durado...horas? 🤦🏻‍♂️

Cuscús de lata 🥫

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

1 cazo cuscús
1tomate maduro
1/2pimiento verde
1/2cebolla morada
1 lataberberechos
1 latamejillones al natural
Sal y aceite
Pimienta molida
Cúrcuma en polvo (opcional)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Preparar los ingredientes. Aceptaría una zanahoria cortada a daditos o un pepino o ajo o... Lo que quieras
2

Hervir un vaso de agua con un puñado de sal, una cucharadita de pimienta y otra de cúrcuma, si se quiere.
3

Cuando empiece a hervir, echar un vaso de cuscús, remover tres vueltas, apagar el fuego y tapar con un plato o tapa
4

Mientras enfría, cortamos en daditos el tomate, el pimiento y la cebolla
5

En un bol mezclar el cuscús cocido con las verduras picadas y los berberechos y mejillones, que también picaremos ligeramente. Buen provecho