Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disuelve el azúcar y la levadura en el agua y agrégale los huevos.
- 2
Poco a poco, ve incorporando la harina, la leche, la vainilla y el polvo de hornear, y cuando esté todo incorporado y se tenga una masa homogénea y consistente, agrega la margarina. Continua amasando.
- 3
Si el amasado es a mano, amasa durante 10 min, deja reposar por 5 y continúa amasando por 10 min más. Si el amasado es en amasadora, amasa durante 15 min continuos.
- 4
Una vez terminado el paso anterior, extiende la masa con el rodillo hasta alcanzar un grosor de 1 cm aproximadamente.
- 5
Corta, con un cortador de donas, y deja fermentar en una bandeja por un lapso de 35 min aproximadamente.
- 6
Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, las donas se deben freír girando las para que su cocción sea pareja. Se deben dejar enfriar para colocar los toppings.
Trucos
🌟 Al momento de cortar las donas utiliza un pedazo de papel manteca como base para que no se te pegue a la bandeja mientras se fermenta.
🌟 Al momento de cocinarlas colócalas con todo y torso de papel manteca, una vez que se empiecen a cocer el papel se desprenderá fácilmente eso te va a facilitar el echar las sin que pierdan su forma.
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