Alfajores rellenos con pulpa de frutilla y crema pastelera
Dalma Norberta @Amorporlacosina
Son fáciles de hacer y riquísimo y re elegantes
Alfajores rellenos con pulpa de frutilla y crema pastelera
Son fáciles de hacer y riquísimo y re elegantes
Paso a paso
- 1
Formas una corona con la harina el centro poner el azúcar los huevos la vainilla un poco de la leche y la margarina y empezamos a amasar mientras agregamos la leche amasamos hasta obtener una masa homogénea y manejable si queda un poco pegajosa le agregamos un poquito de harina
- 2
Para la crema pastelera en la leche mezclamos los huevos, las yemas, la maicena, y la harina y el azúcar..
Llevamos esta preparación a fuego medio y lo revolvemos cuidado con que se pegue..
Cuando la crema esté tomando cuerpo revolvemos más...
Hasta obtener una crema firme... - 3
Una vez que la pasa descanso estiramos la masa y cortamos con cortantes...
Lo llevamos al horno a un horno a 180° por 15 minutos...
Una vez fríos rellenamos nuestros alfajorcitos con la crema pastelera y la pulpa de frutilla...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dalma Norberta le encantará ver cómo quedó.
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hola yo soy dalma vivo en guaype, me encanta cocinar, empecé a cocinar a los 10 años, yo tenía una cuenta aquí en cookpad y la perdí porque se me rompió el celular y aquí estoy empezando de nuevo...me gusta cocinar más lo dulce mi sueños es poder estudiar chef y poder trabajar en esto que me gusta me relaja me entretiene me encanta probar nuevos métodos nuevos sabores nuevas consistencias espero que ¡disfruten de mis recetas y que se diviertan cocinando un cálido abrazo !😘😘😘
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