Budín de polenta y naranja🍊

Húmedo, esponjoso, fácil y riquísimo😋 cero complicaciones en pocos minutos lo podés tener listo para acompañar los matecitos😁🧉
Budín de polenta y naranja🍊
Húmedo, esponjoso, fácil y riquísimo😋 cero complicaciones en pocos minutos lo podés tener listo para acompañar los matecitos😁🧉
Paso a paso
- 1
Cortar la naranja en cuartos y sacarle las semillas colocarla en un recipiente junto con la esencia de vainilla y los huevos y mixear, también lo pueden hacer en licuadora
- 2
Pasar la naranja mixeada a otro recipiente y agregarle el aceite, la leche, el azúcar y de a poco la harina de maíz, la harina leudante junto con la pizca de sal y batir muy bien hasta que no queden grumitos
- 3
Si notan que la mezcla queda demasiado líquida le pueden agregar un poco más de harina leudante, la consistencia también va a depender del jugo que tenga la naranja. Volcar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado de 20 cm, espolvorear la superficie con azúcar y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 4
Si no tienen harina leudante pueden usar harina 0000 y dos cucharaditas colmadas de polvo para hornear🙃
- 5
Le pueden agregar cubitos de dulce de membrillo😋 nueces picaditas o chips de chocolate🤤
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