Pastelitos navideños de tres harinas al aroma de limón y canela

Name: Pastelitos navideños de tres harinas al aroma de limón y canela
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos medianos; 1 yogur natural griego sin azúcar; 1 medida de la tarrina de yogur aceite de girasol; 2 medidas azúcar; 1 medida harina de centeno integral; 1 medida harina de avena; 1 medida harina de maíz, maicena; 5 cucharaditas levadura en polvo, yo uso Royal; 1 limón grande, su ralladura; 1 cucharada canela molida; 1 cucharada cacao en polvo sin azúcar de buena calidad; unas frambuesas, o cualquier tipo de fruta roja o nueces, almendras, etc.; azúcar glas; moldecitos para magdalenas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Pronto llegan las navidades y es muy agradable recibir a nuestros familiares y amigos a tomar un té o un chocolate bien calentito acompañado de dulces caseros.

Pastelitos navideños de tres harinas al aroma de limón y canela

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Pronto llegan las navidades y es muy agradable recibir a nuestros familiares y amigos a tomar un té o un chocolate bien calentito acompañado de dulces caseros.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

3 huevos medianos
1 yogur natural griego sin azúcar
1 medida de la tarrina de yoguraceite de girasol
2 medidasazúcar
1 medidaharina de centeno integral
1 medidaharina de avena
1 medidaharina de maíz, maicena
5 cucharaditaslevadura en polvo, yo uso Royal
1limón grande, su ralladura
1 cucharadacanela molida
1 cucharadacacao en polvo sin azúcar de buena calidad
unas frambuesas, o cualquier tipo de fruta roja o nueces, almendras, etc.
azúcar glas
moldecitos para magdalenas

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Paso a paso

15 minutos

1

Disponer los moldes en una placa de horno. Yo usé unos de cartón muy monos pero se pueden hacer en moldecitos de papel para magdalenas.
2

En un cuenco grande poner los huevos, el azúcar, la levadura, el aceite, la canela, el cacao y la ralladura. Batir bien con un batidor eléctrico de varillas hasta que estén mezclados todos los ingredientes.
3

Añadir el yogur natural y las harinas.
4

Precalentar el horno a 180º C durante 10´. Rellenar los moldecitos hasta sus ¾ partes para que no se derramen.
5

Colocar una frambuesa en cada pastelito y llevar al horno durante 20´o 25´o hasta que estén dorados y al introducir un palillo, éste salga limpio.
6

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

domingo, 07 de diciembre de 2014 a las 01:17 PM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Palabras clave

Pastelito Navidad Harina Limón Canela

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