Nastar
Assalammualaikum, rasanya kurang afdol banget tiap tahun tanpa nastar ini saat lebaran tiba karena rasanya tu enak banget lembut dan lumer, walau saya hanya menggunakan butter biasa kiloan tidak bermerk yang mahal itu tapi ini bener bener enak mungkin karena menggunakan blueband cake and cookie juga di adonan jadi gak kalah premium rasanya walau budget pas pasan 😅. Untuk selai nanas nya sudah pernah saya tulis ya,, tinggal di cari.
Resep ini saya cooksnap dari mba @fitrisasmaya pokoknya dari tahun ke tahun best banget pake resep ini tanpa tepung maizena gak mau ganti2 lagi.. dan insya allah tahun depan mau pake resep ini juga untuk jualan kuker 😍...
Di resep ini untuk yang mau pake butter yang premium bole banget ya... dan saran jika bikin kue kering bagusnya pakai tepung protein rendah seperti kunci biru karena sangat cocok untuk bikin kue kering.
#RamadhanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan24_RayakanHariKemenangan
Nastar
Assalammualaikum, rasanya kurang afdol banget tiap tahun tanpa nastar ini saat lebaran tiba karena rasanya tu enak banget lembut dan lumer, walau saya hanya menggunakan butter biasa kiloan tidak bermerk yang mahal itu tapi ini bener bener enak mungkin karena menggunakan blueband cake and cookie juga di adonan jadi gak kalah premium rasanya walau budget pas pasan 😅. Untuk selai nanas nya sudah pernah saya tulis ya,, tinggal di cari.
Resep ini saya cooksnap dari mba @fitrisasmaya pokoknya dari tahun ke tahun best banget pake resep ini tanpa tepung maizena gak mau ganti2 lagi.. dan insya allah tahun depan mau pake resep ini juga untuk jualan kuker 😍...
Di resep ini untuk yang mau pake butter yang premium bole banget ya... dan saran jika bikin kue kering bagusnya pakai tepung protein rendah seperti kunci biru karena sangat cocok untuk bikin kue kering.
#RamadhanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan24_RayakanHariKemenangan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok sebentar margarin, butter dan gula, dan kuning telur cukup sampai tercampur rata 30 detik - 1 menit. Jangan lama lama mengocoknya karena nanti hasilnya nastar akan melebar saat di oven.
- 2
Kemudian masukan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata boleh menggunaka spatula atau menggunakan tangan suapaya lebih rata tepungnya.
- 3
Ambil sedikit adonan 8 gram, bentuk bulat isi dengan selai nanas yang sudah di bulatkan dengan berat 4 gram. Bulat bulat kan kembali teruh di loyang, beri jarak antara nastar yang satu dengan yang lain.
- 4
Oven dengan suhu 150°C api atas bawah selama 30 menit, keluarkan dari oven. Jika menggunakan oven tangkring gunakan api kecil saja supaya tidak celat gosong atau sesuaikan oven dirumah masing masing
(Note : jangan ovem sekali 3 loyang seperti saya ya soalnya malah jadi lama mateng, jadi cukup 2 loyang saja supaya sama sama matang merata.
- 5
Selagi nastar di oven bisa sambil campurkan bahan olesan, boleh di saring.
(Saya beri pewarna ini supaya hasil warna olesanya cantik. Jika menggunakan telur omega tidak perlu menggunakan pewarna lagi karena sudah cantik warna nya).
- 6
Nastar yang baru keluar dari oven bisa langsung di poles selagi panas. Ini polesan pertama oles sampai selesai.
- 7
Lanjut olesan kedua, oles sampai selesai
- 8
Dan lanjut olesan ketiga. (Setiap mau olesi lagi tunggu olesan sebelumnya agak set atau tidak lengket saat di sentuh).
- 9
Oven lagi dengan suhu 120° selama 15 menit, lalj keluarkan dari oven jika sudah mateng. Biarkan dingin baru di tata ke dalam toples dan di simpan.
(Untuk 1 resep hasilnya bisa jadi 1000 gram)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar