Sacarle los bordes del pan y aplastarlos.

Ponemos queso crema en el pan (no mucho).

Luego, tienes que agregarle trozos de plátano en un extremo y después enrollarlo.

En un plato hondo poner los huevos y batirlos.

Después en otro plato pon la canela y la azúcar.

Pon los rollos que se sumerjan en huevo y luego lo doras, cuando lo sacas ponlos en el azúcar con la canela y hacerlo así con todos.

Y listo.