Se tamizan la harina y el polvo de hornear y se mezclan todos los ingredientes hasta formar un bollo.

Con ayuda de un palo de amasar se estira la maza hasta dejarla de unos 3 mm de espesor. Cortar las masitas con un molde o simplemente con un vaso para que salgan todas iguales, o si se prefiere, se pueden hacer de muchas formas.

Una vez listas, se pueden decorar como más le guste: con chocolate, grana de colores, etc. Yo preparé un glasé con azúcar impalpable y jugo de mandarina.