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チーズ&ビーンズの焼きトマト
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チーズ&ビーンズの焼きトマト-レシピのメイン写真

チーズ&ビーンズの焼きトマト

caramel-cookie
caramel-cookie @caramel_cookie

小さな中に味わいも栄養もぎゅっと詰まった、
手軽で可愛い一品です
このレシピの生い立ち
旬のトマトの味わいを活かし、見た目でも栄養面でもしっかり満足出来そうな、手軽なレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. クラフト切れてるチーズ チェダー 8枚(約65g)
  3. ミックスビーンズ(水煮) 20g
  4. スライスハム 1枚
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩・胡椒 各適量
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作り方

  1. 1

    切れてるチーズは4枚はそのまま、4枚は5㎜角位に切る。

    • チーズ&ビーンズの焼きトマト作り方1写真
  2. 2

    スライスハムは5㎜角位に切る。

    • チーズ&ビーンズの焼きトマト作り方2写真
  3. 3

    1のうちの刻み分、2、ミックスビーンズ、マヨネーズを混ぜ合わせ、塩・胡椒で調味する。

    • チーズ&ビーンズの焼きトマト作り方3写真
  4. 4

    トマトはヘタを取り、半分に切る。

    • チーズ&ビーンズの焼きトマト作り方4写真
  5. 5

    切り口を上にして、3を等分にのせる。

    • チーズ&ビーンズの焼きトマト作り方5写真
  6. 6

    残しておいたチーズをのせ、オーブントースターで3分ほど焼く。

    • チーズ&ビーンズの焼きトマト作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付ける。
    お好みにより、パセリや黒胡椒等(分量外)を振る。

    • チーズ&ビーンズの焼きトマト作り方7写真

コツ・ポイント

今回使用のオーブントースターは1000Wです。ご使用のトースターにより、加熱時間は調整して下さい。

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caramel-cookie
caramel-cookie @caramel_cookie
2011/08/28 07:25に公開
娘と息子はそれぞれ独り立ちして現在は夫との2人暮らし*皆様の素敵なレシピとお届け下さる温かなつくれぽに、いつも助けられ励まされています日々の徒然は、ブログ http://ameblo.jp/capybara-bakeshop/ にて綴っています♪
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