Coge una de las láminas de hojaldre y colócala en una bandeja para horno, coloréala con una espátula poniéndole el chocolate o cabello de ángel.

A continuación aplicas la otra lámina de hojaldre encima de esta, y pinchas la superficie con un tenedor por diferentes sitios.

Pon un vaso boca abajo en el centro de la masa, a partir de ahí lo divides en 17 trozos (como si fuera un pizza) pero los triángulos un poco más finitos y sin llegar a despegarlos del redondel del vaso.

Cuando ya tienes los triángulos divididos los coges por un extremo y lo giras CON CUIDADO QUE NO SE DESGARRE DEL VASO y le das una vuelta y media, así con cada triángulo.

A continuación retiras el vaso (se habrá quedado marcado un redondel en el medio por la presión del vaso), bates del huevo y con una brochas enbadurnas toda la superficie y lo metes al horno según el tiempo que te indique el envase del hojaldre

Una vez sacado del horno añadir un poco de azúcar glass por encima, dejar enfriar y ya estará listo para servir.