Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi; secukupnya Ketumbar; secukupnya Lada (Merica); 10 siung Bawang Merah; 8 siung Bawang Putih; 5 siung Kemiri; secukupnya Santan Kental; secukupnya Santan Encer; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Gula Halus; secukupnya Garam; 7 lembar Kol Putih (Kubis Bunga Putih); 20 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 1 cm Kunyit

Yuni Kartika @cook_2009072

memanfaatkan daging moo yang melimpah karna pembagian jatah daging kurban. pakai bumbu andalan dari ibu. top markotop

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Yuni Kartika @cook_2009072

memanfaatkan daging moo yang melimpah karna pembagian jatah daging kurban. pakai bumbu andalan dari ibu. top markotop

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

12 porsi

1 kgDaging Sapi
secukupnyaKetumbar
secukupnyaLada (Merica)
10 siungBawang Merah
8 siungBawang Putih
5 siungKemiri
secukupnyaSantan Kental
secukupnyaSantan Encer
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaGula Halus
secukupnyaGaram
7 lembarKol Putih (Kubis Bunga Putih)
20 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
1 cmKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Cuci bersih daging, potong atau iris daging sesuai selera. kupas bawang merah dan putih. siapkan santal kental dan encer, porsinya disesuaikan selera saja
2

haluskan bumbu meliputi merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam.
3

tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daging, lalu masukkan santal encer. rebus hingga dagingnya empuk. lalu masukkan santan kental, bubuhkan garam dan gula sesuai selera. masukkan kol dan cabe sesuai selera
4

sajikan. tongseng siap disantap