Crema de puerros con salmón

Name: Crema de puerros con salmón
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 puerros; 4 patatas medianas; 1/2 litro caldo de pollo; 100 ml nata (también puede usarse leche); Aceite de oliva; 100 gr salmón ahumado; al gusto Sal y pimienta negra

Marian Glez Llama @cook_5919652

Crema de puerros con salmón

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Ingredientes

2puerros
4patatas medianas
1/2 litrocaldo de pollo
100 mlnata (también puede usarse leche)
Aceite de oliva
100 grsalmón ahumado
al gustoSal y pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Rehogamos el puerro picado en el aceite de oliva a fuego medio hasta que quede tierno
2

Añadimos las patatas cortadas en daditos, removemos y añadimos el caldo.
3

Cuando empiece a hervir, tapamos y bajamos el fuego y cocemos hasta que las patatas estén tiernas, unos 20 mints.
4

Quitamos del fuego y pasamos la batidora hasta conseguir una crema suave.
5

Añadimos la nata removemos y echamos el salmón picado.
6

Probamos y salpimentamos al gusto.