Mezclar en un recipiente todo menos la harina. Luego incorporar harina leudante hasta que la mezcla llegue a un punto de levantarla con una cuchara y esta no se caiga. Llevar al horno por unos 15 minutos con el relleno dentro de la masa.

El relleno es de cebolla cortada pluma con una mezcla de aceitunas sin carozo cortadas 4 o 6 fetas de jamón cocido, 50 gramos de champiñones cortados, cantidad necesaria de rodajas de tomates cortados y muzzarella a gusto y al cocinar al final un huevo batido sobre la muzzarella.